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纽约不得不吃的芝士蛋糕点：Eileens Speical Cheesecake

纽约不得不吃的芝士蛋糕点：Eileens Speical Cheesecake

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Eileens Speical Cheesecake,如果说这是在纽约排名第一的芝士蛋糕店也不为过。据说最初店主Eileen只是在思念母亲时才烘培一些蛋糕自己吃和送给朋友，后来这好味道不胫而走，引来许多餐厅订购，最后Eileen终于决定在1976年在Soho区开设了这间小小的店铺。

在号称“芝士蛋糕发源地”的纽约市，芝士蛋糕名店林立，竞争激烈可想而知。然而,在我奉若纽约逛街圣经的《TASCHENs NY》中只提到了一家芝士蛋糕店并对它赞誉有加，那就是 -- Eileens Special Cheescake。（再次说明，《TASCHENs NY》的厉害就在于它的严苛推荐和惜字如金，在偌大的纽约包括餐厅、酒店、商铺种种一共仅推荐严选的40家。）按照此书的介绍，这家店铺从创店起来经受了无数纽约美食评论家的严苛考评，第一的位置当之无愧。

Eileens出产28种口味的芝士蛋糕，除了原味和最畅销的草莓味，还有南瓜、红梅、椰子、巧克力、卡普西诺、栗子等等。蛋糕的配方来自于店主Eileen的母亲。在网站上，Eileen说她的蛋糕好吃的秘诀是“made with love（用爱制成）”，而这个句子也印在每一盒Eileens蛋糕的包装盒上。

托Groupon纽约州特别企划之福，我居然买到了限量的Eileens折扣券。这周因为要办加拿大签证的缘故需要8：30am就跑到纽约。好不容易将材料全部交齐，才刚过9点半钟，可能是起得太早，我突然对咖啡和蛋糕无比思念起来，当下决定乘车去专门吃这出名的蛋糕。坐地铁到Spring ST站，出来，用手机Google输入Eileens的店铺位置导航，大概步行10分钟左右走到。店铺在Soho区一个不起眼的街区，店铺门面非常的小和朴素，甚至有些寒酸。或许是时候还早，店里只有我一个客人，仅有的3名店员忙着在店铺后面的厨房烘烤蛋糕。和寻常店铺的三角切块造型不同，店里的蛋糕是Cup Cake大小，3cm厚，单独烘培，单块售价$3.5。

实体店位置：纽约曼哈顿Soho区，17 Cleveland Place(Kenmare街和Centre街的转角)

营业时间：周一到周五9am-9pm，周六周日10am-7pm，注意很多口味的芝士蛋糕是当日售完即止所以不要去太晚哦

推荐：草莓芝士蛋糕，我后来又外带来几块多种口味的蛋糕，都很好吃。建议按照自己的口味多多尝试。