拉各斯特色美食:烤Plantain
在尼日利亚随处可见一种当地人很喜欢的食物----烤Plantain,简单的一个破旧铁盆,上面放上一个铁丝网,里面装有燃烧的木炭就可以开始制作烧烤了,剥了皮,放在铁丝网上慢慢烘烤,待烤到颜色焦黄时候就可以吃了,味道如果,至今没有尝过,不得而知。
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Plantain说起来很神秘,实际就是一种大香蕉,金山词霸是这样解释的:the plant which bears this fruit 大蕉,Musa × p
aradisiaca, family Musaceae,拉丁名Musa × paradisiaca,芭蕉科。哈哈,很专业哦。
在拉各斯,到处生长着茂盛的这种大香蕉(Plantain),高高大大,郁郁葱葱,高度能达6-7米,
较我们平时所说的香蕉(Banana)要高一倍以上,叶子宽大,
说不定是铁扇公主的扇子就是拿它做的。所结果实硕大,
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