紐約餐廳:Hung-Ry蘭州拉麵餐廳 高檔味美
在紐約的人一想起吃拉麵就想到的是去唐人街的拉麵餐廳做。可是又不太情願,特別是對於白領階層的人來說, 第一個沒有時間,第二個感到能夠在市區的餐廳。能夠吃到中國正宗的拉麵就最完美的。
現在您所擔心的這一切問題都可以解決了, Hung-Ry餐館,這名字聽起來真的有意思,hungry, 餓了就來吃拉麵, 名字是所有餐廳中最符合吃的世界了吧。
當你一進到Hung Ry,您很容易想到的是蘇州的風情。經過一系列的鵝卵石路之後,進到寬敞的店面,首先進入眼目的裝修您會給驚呆了:餐具是Limoges法國著名品牌, 但是二手貨;當一坐下感到的是這桌椅都是有年頭的古物了,可不是嗎,這些傢伙可都是賓州大學圖書館的。就連飲水機都是採用的都是為了顧客的脾胃健康著想,採用的是可回收再用的過濾水。
Hung Ry在店面的裝修上更是勝過一籌, 裝修以環保為主。店裡的原材料更是讓您震驚:麵粉死有機的,配料都是本地的出產。特別具有本地特色。
不僅裝修佈置好, 連這裡的大廚也更甚一籌, 廚師是Hung Ry老闆經過精挑細選才會上崗的。就如當時老闆說的, 做拉麵這一行的,講究的很, 不是每個人都可以做的。怎麼拉怎麼轉,哪個在前,哪個在後,都是有特別的講究的。我們家的廚師都是富有經驗的中國廚師。你在這裡享受到的待遇絕對是獨特的,在別家吃不到的拉麵。
Hung Ry的拉麵種類不是特別多,但是普通需要的都有了。例如大家都喜歡的牛尾湯麵,鴨湯麵, 烏骨雞湯麵等。
特別為您推薦的是Hung Ry餐廳的雞湯麵, 肌肉是肉質嫩而且有勁道的烏骨山雞(來自絕對自然的地方)。在這家的鴨湯麵更不用說了, 這裡的廚師是受過西式訓練的專業廚師。湯麵裡面不僅湯料好喝, 這裡的面真的是一絕,有勁道,唯美。您可以完全品嚐到傳統的手工藝的拉麵在這裡的正宗的地方。
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