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紐約餐廳-Ai Fiori海鮮店第二家

紐約餐廳-Ai Fiori海鮮店第二家

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紐約餐廳中White的第二家店Ai Fiori。所處的36大街，雖然是一般的地方，但是由於White的大名很多人慕名而來。

首先為您介紹的是Crudo di Passera的做法是採用日本海膽比目魚刺身的做法，加上的西方常用的檸檬油，在加上灑鰈鮫子。這一款完美的東西合璧的佳餚，口感非常的不錯。

紐約餐廳Ai Fiori主推的麵食-意式餃子。這個餃子用的是南瓜泥做的皮，是牛肉餡。這個也可以算是麵食中的佳品了。還有一份是山西人喜歡的粗面疙瘩，不過在裡面不一樣的是他裡面的餡是海鮮和蟹肉。疙瘩的口味中增加了番紅花的氣味，非常的軟，入到口裡面，不咬都可以融化。雖然麵食比較少，但是主菜的種類十分的齊全。其中一個是意大利火腿的羊腿肉，羊肉非常的嫩，老少皆宜，特別推薦的是澆在上面的汁。他是經過特別的熬製，火候剛好，給新鮮的羊肉，做到了錦上添花的效果。

不能不提的是紐約餐廳Ai Fiori的蛋糕店，不僅僱傭新的蛋糕師Corton，而且在甜點上也投入了很多的精力。特別為您推薦的是Baba al Rhum。另外在意式餐廳中不能不品嚐的是用牛油煮的龍蝦。龍蝦的味道非常高超，不過價格不菲。

Ai Fiori的意思是側身於百花之間的。他就在和帝國大廈僅有幾步之遙的新豪華旅館。

紐約餐廳Ai Fiori被誉为是在美國大蕭條以來，最豪華漂亮的新餐館。處於二樓的Ai Fiori的客源不斷，佈置主要以木質鑲飾，最為有特色的是餐具主色調是核桃色調。

Marea不同的是，Ai Fiori主動的是意大利地中海沿岸和法國Riviera的風味。簡單易讀的菜單，更加的方便了顧客。在Ai Fiori您一定不要妄自選擇的是廚師精選菜單。這裡您可以品嚐到最豐盛的，最美好的菜單。