纽约地道美食


贝果 Bagel


贝果 Bagel为圆形的犹太面包,最适合配着燻鲑鱼,奶油起司一起吃,非常美味!


醃牛肉黑麦面包 Corned Beef on Rye


醃牛肉黑麦面包 Corned Beef on Rye是一种用黑麦面包夹着醃牛肉,再配上芥末及醃製的小黄瓜而成的面包。


咸脆捲饼 Giant Pretzel


咸脆捲饼 Giant Pretzel一种将长条的面糰捲成三个圈圈似的样子下去烤,有着奇妙的口感,街上到处都买得到,是种平民的食物。


热狗hot dog


热狗hot dog热狗是美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠,食用前先烤热。在美国,热狗到处有卖,不但一般的食店里有卖,各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场,以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。据某些调查,美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。“热狗”这个名称十分古怪,它是由英语hot dog之译而来。然而非常滑稽,


百吉饼


百吉饼源于欧洲,但至19世纪末20世纪初,纽约的百吉饼却日臻完美。一旦你品尝过这里的百吉饼,就很难再对其他地方的百吉饼感兴趣了。


厚煎饼 Pancakes


厚煎饼 Pancakes为一种将新鲜水果或水果乾溷入面粉糰裡,然后下去煎的一种煎饼,常沾着枫香糖浆一起吃,很有特别的风味。

 

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