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纽约Sprinkles Cupcakes 带您回味杯子蛋糕始祖的魅力

纽约Sprinkles Cupcakes 带您回味杯子蛋糕始祖的魅力

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Sprinkles Cupcakes 应可以说是近年来造成杯子蛋糕风潮的始祖之一 (当然另一间来自纽约的Magnolia Bakery也因为某影集的拉台而声名大噪)，创始人 Candace Nelson 还被应邀到 Food Network 节目担任评审。

纽约的分店在 Midtown East，店面不大，挑高的落地窗上装饰着他们招牌的彩色钮扣，带有点奇幻的风格。

店内的布置倒是简单大方，一个个杯子蛋糕，用木纹材质的蛋糕架承装，可爱的模样很想让人多买几个回家啊。这里每天贩售十几种不同的口味，可以请店员帮忙介绍。或者直接上官网查，每天卖的蛋糕口味会有些许不同。滑鼠游标经过蛋糕名称会有蛋糕的简短介绍 (蛋糕体和涂在上面的 frosting 种类)，按下连结则会有该蛋糕的专属页面和稍微详细的介绍。

只买一个 ($3.5 含税) 会直接用牛皮纸袋装，多个才会用盒子。他们木头的刀叉也很可爱呢 (官网说纸和餐具都是用再生材料做的)。

Almond dark chocolate 口味。正中央正是那着名的巧克力钮扣。

杏仁口味的蛋糕体本身蛮湿润，有 almond extract 的香味，也吃得出里面有杏仁碎片。frosting 是 bittersweet chocolate 口味，巧克力味道浓郁，但还是有杯子蛋糕通有的过份甜腻的感觉。

Brown sugar praline 口味。蛋糕体是我很喜欢的焦糖口味，frosting 不用说，当然是 brown sugar 配上 praline 罗 (praline 是核果和焦糖混合後做成的小零嘴)。

杯子蛋糕是我个人蛮爱的甜点，甜度淡的蛋糕体加上浓厚且甜死人不偿命的 frosting 正是绝配。这样的甜度对不嗜甜食的人可能有点高，建议可以先买一个来试试，杯子蛋糕千变万化的口味组合可是很迷人的。

买回来的杯子蛋糕记得最好当天就食用完毕，隔夜的蛋糕体会很明显地变乾。

Sprinkles Cupcakes 的位置在 Midtown East，地址是 780 Lexington Ave, New York, NY 10065。最近的地铁站是绿色的 4 5 6 号线或黄色的 N Q R 线，在 Lexington Av - 59 St 站下车，出站後往北走两个路口，很容易找到。或是乘浅绿色的 F 线，在 Lexington Av - 63 St 站下车也很近。附近明显的地标是着名的 Bloomingdales 百货公司，就在它斜对面。