华人夫妻在拉各斯开餐馆 吃出正宗中国“味道”
张羽和他漂亮的夫人。夫唱妇随,“味道”其实是家夫妻店(图来自国际在线)
一进入餐馆内,首先看到的就是颇具中国特色的古董架和珠帘。(图来自国际在线)
拉各斯是尼日利亚最大的城市,也是华人在尼最集中的地区,大约有3万多名华人现在居住在这里。中国人走到哪里就会把中华美食带到哪里。在拉各斯也有大大小小10多家中餐馆。在众多的中餐馆中,有一家很特别,虽然它所处的地段不是在富人集中的维多利亚岛,虽然它的装修也称不上是最豪华的,但是它却以地道的中国菜吸引着当地的华人和尼日利亚人慕名前来,从而在众多的中餐馆独树一帜。这家中餐馆有一个很有意思的名字叫“味道”。
说起“味道”,就不能不说它的老板,湖南长沙人——张羽。10年前,20出头的张羽只身来到非洲打拼,先是到南非做贸易,后来转战阿联酋的迪拜,最后在2000年左右来到尼日利亚继续作国际贸易。但是,随着尼日利亚政策的改变,张羽逐渐将自己的事业重心转向服务行业,开始投资开中餐馆和酒店。“味道”就是他悉心经营的成果之一。单从餐馆内古色古香的中国式布置就能看出他的良苦用心。门前一对威严的石狮、朱红的大门、摇曳的珠帘、以及刻有中国式花纹图案的灯饰和屏风,样样都是让人感觉到浓浓的中国文化氛围。当然,最重要的是这里的中国菜真是地道的中国“味道”。餐馆的菜品主要以张羽的家乡菜——湘菜为主。
经过在尼日利亚近8年的创业,张羽已经在拉各斯闯出了名堂,并在当地的华人界小有名气。目前,除了经营中餐馆,他还和妻子一起开始涉足旅游行业,并担任《西非统一商报》的主编。
当然,张羽事业的发展并不是一帆风顺的。由于近年来,尼日利亚安全局势恶化,餐馆的生意受到不小的影响。但是,这并没有打击他继续在尼日利亚发展的决心。他认为尼日利亚政府能够妥善处理现在的安全问题。他说,他现在已经把尼日利亚当成半个家,并会继续留在这里发展。在张羽的身上,我们可以看到海外华人的乐观豁达和永不言败的开拓精神。
在2008年中国新年到来的时候,他也祝福和他一样在海外创业的华人华侨工作顺利,祝福祖国同胞新年快乐!