soho区时尚餐馆
在曼哈顿下城苏荷区(soho)有一家挂着中文字的餐馆。首先在soho繁华区开中餐馆的很少,其次,这家餐馆外表布置得洋里洋气带着一种时尚感。
这家看上去外表更像时装店的餐馆。一进门,仿佛感到时光倒流,焕然之间来到了中国的大跃进时代或者五六十年代的某种场景之中。宽大的loft式的空间,看上去好似并不精致的装修之中透露这时尚的气息。
其实所谓时尚很多时候就是风水轮流转的感觉,复古与现在的结合,粗旷与细节的混合,完全颠覆传统装置的金属与木质的家俱都已经成为曼哈顿下城的某种时尚。尤其苹果店的登峰造极已经将所谓现代的时尚诠释成工厂区的典雅风格形成的独特气质。
而所谓中国式的时尚就是将西方人对东方的留恋情节翻版成自己的洋泾浜,而东西结合的那种质地形成中为洋用的感觉,营造出一种时代的烙印。复古在时尚上永远是最经典的翻拍,也永远是风水轮流转出来的潮流。
这家叫做安顺福的亚洲餐馆从设计到理念,包括名字都是顺从了西方复古时尚的潮流,从而达到中为洋用的意图。各种我们中国人不屑一顾的,甚至认为俗气的装饰都被餐馆的设计师用来作为显摆中国风的醒目招牌,而工厂区充满极简风格的建筑与装修为这个中国风增添了一种艺术的感觉,而这两种东西搭配自一起,就变成了时尚的经典。
从某种意义上看,这种中国风的装饰充满了五六十年代大跃进时代农村的鲜艳与土气,以及三十年代上海十里洋场的某些特征。那些老上海的美女招贴牌子以及四十年代的吊扇都被煽情出老上海的感觉。而刻意简陋的厨房柜台以及餐具却让我感觉到七八十年代工厂食堂的感觉。这家英文叫做Kellyand Ping的亚洲餐馆位于greene街的各种时尚品牌店面之间,地理位置相当天时地利,号称转为为下城的时髦的游客以及周边的艺术画廊以及时尚店面的参观者或者工作者提供一个可以吃到中餐饺子,面汤以及其他亚洲餐的地方。
既然有一个这么大的时尚招牌,那么菜肴方面好吃与否那就不是很重要了。对我们这些从小吃着中餐长大的人来说,这里的中餐也有些洋泾浜的味道,但从其他不以中餐为主要食物的老外来说,这里的中餐味道还是相当和他们的胃口的。因为这里的菜肴符合了西方人对中餐的期望与想象,将油腻的中餐变成了干净,极简以及少油的西方式中餐。你说它不伦不类吗?那还有人赞不绝口呢,毕竟,混合了亚洲泰国参,韩国餐的安顺福给那些迷失在复杂如同迷宫的中餐里的人们一根蜡烛,给他们轻松指明了中餐上一条顺路。
如果你也属于那种环境的养眼胜过美食味道的文化食客,不喜欢几个街区之隔的唐人街的喧嚣与混乱,想花钱不多,却可以安逸悠闲地吃个简餐,那么安顺福就是你要去的地方。